Maison Azalée
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Un plateau sera réalisé avec un mix surprise de nos Baklawas Signature. Découvrez les 13 saveurs à découvrir :
Chocolat caramel praliné, noisettes
Mousse au café, cœur de spéculos, biscuit moelleux et sablé reconstitué spéculos
Ganache montée amande, compotée de poire vanille, caramel à la poire, praline amande, biscuit amande
Mousse chocolat au lait, crémeux noix de coco, dacquoise noix de coco, ganache montée chocolat, gel coco
Pate à Choux Crème Pâtissière chocolat
Praliné amande noisette
Praliné pistache
Mousse vanille, insert fraise, gel citron basilic, biscuit amande
Mousse framboise, insert litchi, eau de rose, morceaux de litchi frais, biscuit amande, croustillant amande
Crème pâtissière, chantilly vanille
Moelleux cacao, croustillant praliné, enrobage gourmand, toppings
Ganache montée praliné, praliné 69%, croustillant praliné, pâte à choux
Pâte sablée, crémeux pistache et ganache montée fleur d’oranger.
Mousse vanille, crémeux passion, croustillant chocolat blanc et biscuit moelleux.
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